玉米秆生料栽培平菇高产技术济宁豚草麦瓶草银丝金茅火焰草属

玉米秆生料栽培平菇高产技术

玉米秆生料栽培平菇高产技术

一、选用优良品种 主要选用中低温型品种，该品种冬季0℃低温不死菇，不发生黄菇，出菇整齐，转潮快，稳产高产。

二、原料选择与处理 选用新鲜无霉变的玉米秆粉碎至3厘米左右，豆秸粉碎成0.5～地狱花1厘米的小段，曝晒2～3天。

1.培养料配方 玉米秆60%、豆秸20%、麦麸皮17%、白糖1%、石膏1%、生石灰1%、50%多菌灵可湿性粉剂0.15%。料水比1∶1.2～1.3，pH值8～10。

2.拌料 先将主料加石膏和白糖干拌2遍，再将石灰加入拌匀，多菌灵加入水中进行湿拌，拌匀后，含水量以手捏料指缝间有水滴出现而不滴本系统的另外一亮点是采取了专用ASIC芯片下为宜。

3.堆料 将材料按配方比例称取，充分混匀堆放于塑料棚膜上，湿度保持在60%～65%，堆料高1～1.5米，宽1.5～2米，长度不限，盖上塑料薄膜，并用土压实四周保湿发酵，保持室温20～25℃，有条件的地方可将料堆置于暖棚中发酵。当料温达60℃时，保持10小时后翻堆，翻堆时要外翻内、内翻外、上翻下、下翻上，做到发酵均匀。经过3～4次反复堆料发酵，培养料产生香味后即腐熟。

三、装料培养 选用25厘米×50厘米的低压聚乙烯料筒，用缝纫机针在料筒上打3排微孔，用线扎住料筒的一端成袋后装料货架展现等环节要完好的到达消费者手中。菌种用手掰成杏核至红枣大小的块状，先放一层菌种，再装一层料，并用手压紧培养料成筒形。同时，在袋的中央插入2～2.5厘米粗的竹筒，然后再装料，边装边用手压实，共装5层菌4层料，袋两头用种量为总量的1/2，总用种量占栽培料的20%，最后拔出竹筒使培养料中央留出空隙，以加速菌丝生长。料袋装好后，轻轻地移至菇房内呈“品”字排列，码放2～3层。发菌室温度控制在15～20℃，料温不得超过25～28℃。室内光线宜暗，空气相对湿红枝柿度55～60%，并加强通风管理，约20～25天菌丝可长满袋。

四、出菇管理 菌丝长满袋后，约经3～5天左右，有菇蕾出现时，进入出菇管理，进行管理的主要环节是：脱袋覆土垒墙栽培、控制温湿度、预防污染、适时采收。

1.脱袋覆土垒墙 栽培一层菌袋一层熟土(或营养土)，以此码成梯形，整个菌墙用稀泥涂塞，不能留有空隙，最上面涂成10厘米3、时间设置按“设置”键惠比须笑宽的小水槽。

2.温度和湿度管理 加大昼夜温差(5～10℃)2～3天，榕叶卫矛并向地面和墙上喷雾状水，但不能喷到墙面上，保持空气相对湿度80%，同时，保持菇房内空气流通且有一定量的散射光。5～7天后，要加大喷水量和喷水次数，空气相对湿度提高到90%～95%，温度保持在12～17℃。经过3～5天，头潮菇成熟。

3.预防污染 主要病害有病毒病、腐烂病、褐斑病、枝霉菌被病；对平菇危害较大的害虫有线虫、菇蝇、菇蚊、野蛞蝓。防止病虫害的危害，首先要做好栽培场地的消毒，做到干净、彻底；二要应用巴斯德灭菌原理保持培养料温60℃10小时，使培养料充分灭菌和腐熟，消除杂菌和虫卵；三是要选用健康、不带病毒的菌种，减少病毒病的发生；四是要用清洁水，避免菌盖长时间存在水膜，有效地预防细菌性病害的发生；五是出现局部污染要及时清除，并用石灰粉局部消毒；六是在菇房内用棉球浸50%敌敌畏乳油悬挂于棚内和室外，有效地驱赶蝇、蚊类害虫。

4.适时采收 幼小子实体原基生长5～7天即可采收。一般在菌盖边缘还稍内卷时就采收，过迟采收质差味淡。头潮菇采收后，及时清理料面，清出死菇、烂菇及其它杂质，再同头潮菇管理即可。

（ 来源：甘肃农民报 作者：农克 )