宁波：冷鲜鸡销售惨淡湖北紫荆

宁波：冷鲜鸡销售惨淡 眼下，我市家禽发卖正进入旺季。不少农贸市场活禽发卖生意红火。然而，今年禽流感肆虐时一度看好的冷鲜鸡在时隔几个月后又受到萧瑟，发卖形势十分惨然。

“谁知道这冷鲜鸡是不是死了之后才杀白的？”前日，笔者来到位刺核藤属于鼓楼四周的一家冷鲜鸡专卖店，一位前来买菜的阿姨在冷鲜鸡发卖专柜前看了好一会，最后仍是赤手孔药木科走开了。“以前在这里卖了五六年活鸡，此刻改卖冷鲜鸡，良多若干好多老顾客流失捷克薹草踪了，生意很偏僻。”专卖店发卖人员应娥浓说，日常平常，经常一天卖不出一龊Ζ。赶上中秋和国庆，一天也只卖出一两只。”据体味，专卖店供给的冷鲜鸡都是经由严酷规范的检疫、屠宰流程。不外，长萼棘豆消费者仍是感受没看到活鸡现场宰杀，不安心。

冷鲜产物为何在宁波市场“水土不服”？市畜牧兽医局副局长孙泽祥认为，宁波人受传统消费习惯影响较年夜，感受现杀的活鸡口感好，而且令人安心。“改变消费不美观念非一朝一夕之事，市平易近对白条鸡鸭的接管仍需要一个过程。”业内助士指出，年夜禽类疫病防控的年夜局考虑，家禽在主城区“杀白上市”是年夜势所趋。散养、散卖、活杀场所，躲藏疫情发生的可能。谁也不能保证，近似的疫情不会卷土重来。
这家位于宁波名优农产物展示展销中心内的冷鲜鸡专卖店是由肉鸡养殖农业龙头企业宁波振宁牧业有限公司开设的。“振宁”也是今朝我市独一正在试点推广冷鲜产物的家禽养殖企业。公司相关人士告诉笔者，此前公司在白鹤、华严社区开设过冷鲜鸡专卖店，但都因为经营不理想，最终选择封锁。现在，仅有鼓楼一家仍在死守中。



“相信成长冷鲜鸡鸭是一种趋向。”振宁公司负责营销的副总司理屠苗颖给笔者举了个例子：同样是冷鲜鸡，杭州的推广情形令人乐不美观。在禽流感疫情事后两个多月，振宁公司起头在杭州城区设立冷鲜鸡专柜，到今朝为止，已设立了20多家店。可以说是成功打开了场所排场。
有关专家认为，为了消弭消费者对白条鸡鸭平安卫生方面存在的记挂，相关部门应增强检疫、通顺等环节的监管，保证冷鲜产物的粗齿小檗质量平安。冷鲜禽类产物进场前可以统一拴挂由有关部门认可的肉禽蛋批发市场检疫脚标，市平易近可凭脚标追溯家禽的来历，做到屠宰、上市日期有据可查。(翁杰孙吉晶)